台中景点不只越变越文青,也同样越变越好玩,今年年初全新登场的「PARK2草悟广场」至今天天爆满,吸引全台文青朝圣!而人气寝具品牌「眠豆腐」也将第二间实体门市选在台中登场,外观全白设计远远就能瞧见它,有别於台北门市,台中店特别聘请到人气主厨索艾克为一楼的「Tofu Bar」推出专属餐点。

台中全新地标「PARK2草悟广场」登场!堪称美食新聚落,独家必吃美食清单一次看!

床垫专家卖美食

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以网路品牌起家的寝具品牌「眠豆腐 Sleepy Tofu」,延续传承三代制作床垫的好工艺,让一般民众在家也能享受五星级饭店等级的床垫。近年不只大打网路行列,於2020年首度成立「台北实体店」,後续於全台北中南皆有合作体验点,而第二间实体门市则选择於台中西区登场,这回不只卖床垫,更带来独家美食来吸引客!

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买之前先来体验看看

初落脚於中部的「眠豆腐」首度开设四层楼的独栋门市,配合白色系搭配天空蓝为主的空间规划,整体营造明亮宽敞的视觉氛围,内容跨足寝具、餐饮、产品体验及活动课程。二~三楼为产品体验空间,提供产品体验及服装展售,空间延续台北门市的水泥灰及木色调。四楼则有料理教室将做为料理教室与活动空间,预计规划亲子饮食烹饪活动课程、生活居家系列市集等企划。

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是床垫还是汉堡?


而吸睛的一楼「Tofu Bar」配合白色系为主的空间规划,营造明亮宽敞的视觉氛围。别邀请到金钟人气主厨索艾克 Soac,为全新的台中门市设计一系列特色轻食。一系列豆腐造型汉堡选购在地市场的新鲜食材,汉堡面包体为特制的豆腐方格形状,讨喜的模样呼应眠豆腐经典床垫商品,还有多款特色甜点让你在这放松一下午。

对蔬食者很友善

外观可爱讨喜的「床垫汉堡」在口味上更是别出心裁!Soac以台湾美食概念做发想,例如「猪五花汉堡」灵感取自经典刈包,酱油调味配上解腻的高丽菜沙拉,跳脱油腻口感!「椒盐鸡汉堡」则自咸水鸡变化而来,并以滑顺的酪梨香草酱为衬底。「豆泥野菜汉堡」则对蔬食者很友善!使用豆泥野菜风味为基底的自制豆泥混合酱油炒菇、季节烤野菜和腐乳酱,是一款提供蔬食爱好者特制料理。

来份超Chill下午茶

甜点、饮品方面也要很「豆腐」!推出呼应品牌主题眠豆腐鸡蛋糕、豆乳霜淇淋等小点。其中「鸡蛋糕」特选台南後壁乡长短树放牧蛋,外观压上可爱的树懒、猫头鹰、豆腐人图案,可爱到舍不得一口咬下。而霜淇淋则选用口感浓郁的元初豆乳,上头洒上自制烘烤焦糖荞麦,夏天来一份真的解渴又消暑。

【眠豆腐台中门市】

地址:台中西区大和路75号

Source:眠豆腐

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