普通方式种植山药,容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分杈等现象,严重影响山药的产量和商品性。采用塑胶套管栽培山药,不仅可解决上述问题,提高山药的商品性,而且山药伤损数量大幅度减少,同时具有产量高、质量好、省工省时、收获方便、一次投资多次使用等优点。其主要栽培技术如下。

1.

种植前的准备

(1)

选地。

选择土层深厚、肥沃,地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。

(2)

加工套管。

选用内径6~7厘米的硬塑胶管,用手锯锯成长1米的小段,并纵剖一刀,将管分为两半,然後在塑胶管的一端距埠20厘米处向埠斜切,将埠切成马蹄形。再从塑胶管的另一端至中间部位,用手钻或电钻打孔,孔径为1厘米,间距3厘米,每排打6个孔,共打4排。加工成的塑胶套管可以使用6~8年。

(3)

埋套管。

一般在4月份挖山药沟,沟宽30~40厘米,深50~60厘米,间距60厘米。挖时要分层取土,以便回填。填平沟底,将塑胶套管按30厘米间距均匀摆放,使切口一端向上,再回填土层15厘米厚,边踏实,边把塑胶套管按60°的斜度排成一排,上端平齐。然後再回填土层10~15厘米,踏实後填入一半熟土,不要踏踩,之後,每667米2施入充分腐熟的优质有机肥4000千克,把施入的有机肥和土混匀後,再用熟土把山药沟填平。

(4)

整畦。

每2行山药做一个平畦,畦宽1。4~1。5米。做畦前,每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000千克,深翻後整平畦面。在畦的两端、塑胶套管的行线上做标记,以便播种时查询塑胶套管。

2.

种薯制备

(1)使用秋季收获的山药豆,按株距3厘米播种,翌年秋天可收获长20~30厘米的山药块茎,用整个块茎作种薯

(2)收获山药时从块茎上撷取上端有芽的山药段子,长20厘米,质量50克左右。播前晒晾,以便使伤口癒合,然後层积存放,存放时要注意防冻。

3.

适期播种

(1)

选种。

山药豆制备的种薯要色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病虫害,不腐烂,未受冻,重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15~20厘米。

(2)

催芽。

播种前15~20天,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

(3)

播期。

山药不耐霜冻,因此播种时期要以终霜後为宜,山东地区一般在4月中、下旬播种。

(4)

播种。

先用锄头沿标记行开沟,沟深8~10厘米,找到塑胶套管,然後浇水。水渗完後,将种薯插入管中,露出管口3~5厘米,先把湿土覆盖在种薯上,再覆盖一层乾土,等水浸透乾土後,用乾土把种植沟覆平。

4.

管理

(1)

中耕。

中耕不仅可以保墒,同时可以提高地温,促进山药出土。播种後要及时中耕1~2次,出土後为防止滋生杂草,仍要进行2~3次浅中耕。中耕时,距离山药近的地方要浅,离山药远的地方要深。随着山药的长大,中耕时宜远离山药。

(2)

搭架。

当山药茎蔓长至30厘米长时,要搭“人”字架,架高1。5~2。0米,并且要牢固,以防被风吹倒。要及时引蔓上架,一般不摘除侧枝,但要及时摘除不作留种用的气生茎,气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。

(3)

浇水。

当山药茎蔓长到1米左右时浇第1次水。此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长。水量宜小,不宜大水漫灌。7~10天后浇第2次水,水量可大些。以後浇水以保持土壤见干见湿为宜。当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润。

(4)

追肥。

一般在第2次或第3次浇水时进行第1次追肥,每667米2追施尿素10千克。在山药豆开始膨大时进行第2次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥30千克。在山药豆长成,有的山药豆开始脱落时进行第3次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥20千克。

5.

收获

10月下旬,地上部茎叶枯死时采收。收获时,先清除支架和茎蔓,自山药沟的一侧挖土,直到塑胶套管全部露出,把山药和塑胶管一起取下,开启塑胶套管取出山药即可。

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